Questions fréquentes

Foire aux questions

Quelles sont les caractéristiques du bois d’olivier ?

Bois dense, dur, naturellement antibactérien, au veinage unique.
Chaque pièce est travaillée à la main, sans vernis, avec une finition 100% compatible contact alimentaire.

Que faire lors de la première utilisation ?

• Essuyer la pièce avec un chiffon sec.

• Appliquer une fine couche d’huile alimentaire neutre (olive ou pépins de raisin).

• Laisser pénétrer 20 à 30 minutes, puis essuyer l’excédent.

• Répéter 1 à 2 fois si le bois semble très sec.

Astuce : huiler le soir, essuyer le matin pour un éclat immédiat.

Comment nettoyer et entretenir mes ustensiles ?

Après chaque usage

• Laver à la main avec une éponge douce, de l’eau tiède et une goutte de liquide vaisselle.

• Rincer puis sécher immédiatement avec un chiffon.

Interdits :
lave-vaisselle, trempage prolongé, micro-ondes, four.

Nourrir le bois :

• Huiler environ 1 fois par mois, ou dès que le bois paraît sec ou terne.
  Huiles conseillées : olive, pépins de raisin, ou huile minérale grade alimentaire.

Taches & odeurs :

• Taches colorées (curcuma, betterave…) : frotter légèrement avec citron + sel fin, rincer, sécher, huiler.

• Odeurs (ail, oignon…) : bicarbonate + quelques gouttes d’eau, laisser 10 min, rincer, sécher, huiler.

Le bois d’olivier est-il sûr pour les aliments ?

Oui. Le bois d’olivier est naturellement résistant aux bactéries.
Nos pièces sont huilées avec une finition compatible contact alimentaire.
Un lavage et un séchage rapides sont essentiels pour préserver cette sécurité.

Bonnes pratiques (à faire / à éviter)

À faire ✅

• Alterner les côtés de coupe pour limiter les marques.

• Utiliser des couteaux bien affûtés.

• Stocker à l’abri des sources de chaleur et du soleil direct.

À éviter ❌

• Lave-vaisselle.

• Trempage prolongé.

• Séchage sur radiateur.

• Chocs thermiques (plats très chauds posés dessus).

• Produits chimiques agressifs ou javel.

Que faire si mon bois se fissure ou marque ?

• Micro-fissures : dues aux variations d’humidité ou de chaleur. Huiler généreusement 2 à 3 jours de suite.

• Voilage : huiler puis stocker la pièce côté convexe vers le haut, avec une légère charge 24 à 48 h.

• Marques de couteau : ponçage très léger (grain 400–600), dépoussiérer, puis huiler.

Comment sont fabriquées vos pièces ?

Elles sont entièrement artisanales, réalisées en Tunisie.
Le bois provient de la taille naturelle des oliviers.
Chaque pièce est travaillée, poncée et huilée à la main.